A casa mia: Involtini di scamone con prosciutto e parmigiano
Burro maneggiato, roux e besciamella (ricetta al microonde)
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Pollo all'arancia e zafferano
Ricetta Burro Maneggiato (Beurre manié): Ricette di FraGolosi
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SCHEDA 76
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Il beurre manié (o burro maneggiato, burro impastato) - Bluaragosta
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Burro maneggiato
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Ricetta Burro semplice infarinato o maneggiato - Cucchiaio d'Argento